Хлеб - всему голова. Эту фразу знает почти каждый человек. Ежегодно 16 октября во всем мире отмечается всемирный день хлеба. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости.

С ребятами старшей группы «Ромашка» была организована беседа, в ходе которой дошкольники познакомились с производством хлеба. Хлеб - символ достатка и благополучия. Его сравнивали с золотом, с солнцем, самой жизнью. Недаром у многих народов в древности хлеб, как солнце и золото, обозначался одним символом — кругом с точкой посредине. Хлеб берегли, в честь хлеба слагали песни, хлебом-солью встречали гостей.

Ребята поэтапно разобрали процесс выращивания пшеницы, как из зерна получается мука, как пекари на хлебозаводе пекут разный хлеб, просмотрели сельскохозяйственную технику, мельницы, печи на хлебозаводе. В ходе беседы дошкольники увидели огромный труд людей, который необходим для того, чтоб хлеб появился на наших столах, поэтому его нужно беречь. Не крошить хлеб во время еды, не играть им, не оставлять недоеденные кусочки, не выбрасывать их.

В завершении беседы, ребята с увидели, как из муки можно получить тесто, из которого можно выпекать разные хлебобулочные изделия.

Вот он, хлебушек душистый, Вот он, тёплый, золотистый,
В каждый дом, на каждый стол к нам пожаловал, пришёл.
Слава миру на земле! Слава хлебу на столе!
В нем – здоровье, в нём — и сила, В нем — чудесное тепло,
Сколько рук его растило, Охраняло, берегло!

воспитатель: Рагозина Е.И.